|
Nøtter
november 2002
Utvalgt og tilrettelagt av Sturla
Sandlie
Knekk
Ola
skulle lage knekk som julegodt, og skulle måle opp ingredienser,
men hadde bare et 3 og et 5 dl. målebeger. Kan du hjelpe ham ?
Knekk oppskrift:
4 dl sukker
4 dl fløte
4 dl sirup
2 dl mandler (skåldet og hakket)
100 g smør eller margarin
Bland sukker, fløte og sirup i en tykkbunnet kasserolle. Kok massen
og rør om av og til. Du kan finne ut om massen er ferdig ved å ha
noen dråper i kaldt vann. Hvis du lett kan lage en hard kule av dråpene
ved å rulle dem mellom fingrene, er
den klar.
Tilsett mandler og smør. Rør om, og hell massen i knekkformer
eller små, smurte kremmerhus av smørpapir.
Løsning
Forrige nøtt
Neste
nøtt
Nøtter november 2002
|
